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  • 介紹中國地方小吃文化及最著名的十大菜系的菜肴特色














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    「人文說地理，地理通人文」《走遍中國》用鏡頭帶領觀眾進入中國的地理空間，再將觀眾帶進人文空間，揭秘歷史、敘述故事、解密事件、介紹人物，讓觀者見證歷史，專家學者進行評論匡正，觀眾因此不知不覺間進入內容的步調中，與影片中的人物共同探索、發現和思考，讓本片具有中國文化的觀點、價值和和深刻的思想追求。











    《走遍中國之八方小吃+食在八方》劇情簡介



    《走遍中國》製作單位特別推出15集的系列影片《八方小吃》。該系列特別挑選出中國地方小吃文化與知名度較高的15座城市，透過每座城市具有代表性的小吃項目，反映當地的物質及社會生活風貌，向觀眾展示不同地域的風土人情及當地人在飲食文化方面的創造力。

    《食在八方》是《走遍中國》系列特別製作的系列影片。該影片圍繞各大菜系的特色，展現不同地域的生活方式、態度、飲食習慣以及當地人在飲食文化方面的創造力。透過「過程化」和「體驗式」的表現形態，從美食家、文化學者或烹飪技藝傳承人的視角，以探尋和發現的眼光，展現某一菜系獨特的魅力。並向全世界展示具有中國地域特色的食文化，藉此弘揚中華民族的文化精髓。















    《走遍中國之八方小吃+食在八方》單元名稱



    八方小吃：

    第1集西安生活—活色生香第2集成都小吃—無中生有第3集淄博小吃—粗中有細

    第4集延邊小吃—寒地吉食第5集西寧小吃—高原風味第6集瀘州小吃—醉鄉醉味

    第7集北海小吃—靠海吃海第8集衡陽小吃—添壽素食第9集寧波小吃—原汁原味

    第10集常州小吃—味常情濃第11集廣州小吃—吉祥粵味第12集宣城小吃—鄉味鄉情

    第13集哈爾濱小吃—土洋薈萃第14集黃山小吃—山水之味第15集福州小吃—福地口福

    食在八方：

    第一集川菜第二集魯菜第三集湘菜第四集徽菜第五集浙菜

    第六集蘇菜第七集限時特惠搶購粵菜第八集閩菜第九集贛菜第十集淮揚菜


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